以前只有在端午节的时候才能吃到粽子，如今生活条件好了，一年四季任何时候，想吃就吃!清水煮的粽子不是不能吃，而是同样都是煮粽子，老于今天分享的方法，会让粽子的香味更加浓郁，口感也更加的软糯，尤其是营养还不会流失!
端午节来啦！包粽子、煮粽子可是这个节日里必不可少的超级乐事噢！不过话又说回来了，这煮粽子到底要煮多久呢？是一个小时？还是两个小时？甚至还需要更久呢？其实煮粽子的时间长短，通常是要看粽子的大小、和搭配的馅料以及煮粽子的方式方法。
小时候，觉得时间过得很慢，心里总盼望着各种特殊的日子，长大后，时间便如白驹过隙，每天忙得时间不够用，一眨眼，今年的一半快过完了，端午节也要到了。前两天跟姐姐聊天，今年端午估计又不能回家了，掐指一数，已经有好几年没吃上老妈包的粽子了。
导语:煮粽子时，只用清水是大错!多放这“2样”，粽子软糯香甜不夹生，不烂不散，营养不流失!时光荏苒，岁月如梭，一晃间马上就到端午节了，这时候各大超市也开始热闹起来，各种馅料的粽子纷纷摆上柜台，比如广东的蛋黄粽子、叉烧肉粽子、鸡肉丁粽子，海南的鲜海龙虾粽子，四川的辣粽，湖南的辣椒熏鱼粽子…
煮粽子有诀窍，水里多加2样料！粽子想要好吃，甭管是买的，还是自己做的。想要软糯可口，清水下锅煮就可以了？并不是的，要想粽子好吃，煮粽子要加这2种料。卖相好，又软糯！第一种料：加碱水不知道有没有朋友注意到，在煮粥的时候，加一些碱水，粥能粘稠又软糯。
“端午浓情至，粽叶飘香时”，临近端午节，每家每户都会提前做好准备。会包粽子的朋友通常会买好材料自己动手包，不会包的朋友也会买成品粽子。软糯香甜的粽子，口味多样，南方人偏爱咸香的肉粽子，北方人则更喜欢豆沙、红枣一类的甜粽子。
