比如今天的这碗莲藕番茄排骨汤,利用了莲藕的清热凉血,滋阴润燥的作用,同时莲藕还含有丰富的钙铁,植物蛋白,碳水化合物等营养,有益气血、强免疫的好处,故古人说莲藕可以“补中养神,益气力”,有“秋补第一菜”的美誉,尤其是女士朋友一定别错过。