这道菜十分旺销，豆腐皮炖粉条简单易学、口味独特、酸辣适中、粉条滑嫩、营养丰富。各种营养和养生专家都提出，豆制品要多吃，对身体的益处较大，事实上当然也如此。对于粉条而言，我们要讲究适量，尽管它确实口味的独特，给人的饱腹感也强。
原料：黄瓜一根、粉丝一把、豆皮一张、葱适量、蒜适量、花椒适量、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、香油适量、辣椒粉适量、芝麻适量。做法步骤：1.所需食材准备就绪。2.黄瓜去皮切丝装盘。3.胡萝卜切丝烫一下断生。4.豆皮切丝用开水烫一下，去除豆腥味。5.粉丝用开水浸泡软过凉备用。6.
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“水煮豆腐皮”的做法。在我们小区大门外面，有一个小夜市，每天晚上会有十几个小摊点一溜摆开，生意特别火爆。既能省钱又能解馋，吃饭的人当然不少。无论春夏秋冬，一到晚上，吃饭的人就络绎不绝。
