茶，从古至今，一直都是中国人最重要的饮品之一。茶也是世界上仅次于水、消费量第二大的饮料。早有研究发现，茶叶中富含的茶多酚、茶色素等有益成分，具有抗氧化、抗炎、降低心血管发病几率等功效。也有动物实验表明，茶叶中的有益成分能够延长蠕虫、果蝇以及小鼠的寿命。
茶叶作为我国的国粹，在世界上已经被公认为是“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”了。为什么这么讲呢？其实是因为，茶叶中富含多种物质，如茶多酚、氨基酸、矿物质等。这些元素对身体有着不言而喻的作用，经常饮用有益于身心健康，这也是喜欢喝茶的人深知茶叶的妙处所在。
在该研究中，研究人员分析了UK Biobank数据库中498043名年龄在40-69岁之间的参与者，所有人在基线时完成了问卷调查，自我报告了茶叶饮用量，研究人员评估了茶叶摄入量和死亡率，包括癌症、所有心血管疾病、缺血性心脏病和中风之间的关系。
