滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
临沧是滇红茶的故乡，早在唐代樊绰的《蛮书》中就有澜沧江流域种茶的历史记录。临沧是云南大叶种红茶的发源地，这里冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干凉同时，山峦起伏，云雾缭绕，溪水纵横，温湿度偏重，自古具有“高山云雾产好茶”的得天独厚的自然环境。
1938年9月，中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来云南调查茶叶产销情况，并于11月初到达凤庆。冯绍裘先生以当地云南大叶茶一芽一叶鲜叶原料制成红茶、绿茶样品各500克，其中，红茶样“金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其它中小叶种的红茶中所未见。”
一、“滇红”的诞生滇红茶被称为爱国茶或救国茶，它的诞生，和中华民族不屈的抗战史紧密联系，是时势和机遇的造就。1937年“七七”卢沟桥事变，日寇大举侵华，战火绵延我国东南各省茶区，茶叶产区受到制约和破坏。东部茶区，江苏、安徽、浙江、福建等地沦陷，大部分茶园荒废，茶业技术人员失业。
英红九号与滇红，从概念上区别：什么是滇红？云南红茶，又称“滇红茶”，简称“滇红”，主产于云南省临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是中国红茶大家庭中独具特色的 “大叶种红茶”。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇红茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶叶的鲜度应严格控制，这将直接影响滇红茶的品质特性。滇红色功夫，也被称为滇滇红条茶，主要特点滇红条茶，金毫显露，汤的颜色是红色的，叶底红匀嫩亮，充满刺激，提取物达到40%以上。
