前几天买的油菜实在太多了 剩了1颗 这就尴尬了，不值当单独做个菜 灵机一动 做一个好吃的蘸油菜饼吧!1. 油菜切小块，切碎就可以 2. 油菜里面倒入面粉，白糖，盐 3. ➕少量水搅拌 4. 放入宜盾普微蒸烤一体机纯蒸模式16分钟。
小油菜是生活中人们最喜欢吃的一种绿叶蔬菜，它的叶片多为绿色，而月饼则为白色，而且口感脆嫩营养丰富。平时人们吃小油菜，可吸收丰富胡萝卜素，也能吸收一些维生素，c这些物质可增强人体抗氧化能力，而且能促进视神经发育，提高视网膜功能，它能防止视力下降缓解眼疲劳，对维持人类眼睛健康有极大好处。
明代李时珍在了解了油菜的生长特点和形态特征后，把它作为药物录入《本草纲目》，说油菜的茎叶和种子“辛温无毒”，有“行血、破气、消肿、散结”的功能，对医治吐血、痈肿、血痢、痔疮等症疗效显著。中医认为，油菜性凉，味甘，无毒，入肝、肺、脾经，能散血消肿、利肠止血、清热消毒。
油菜是我们大家吃的最多的一种蔬菜，是我们家常菜中很常见的，很多人都喜欢吃，而且孕妇吃了也有很多的好处，但是孕妇在吃的时候需要多多注意，以免对胎儿产生不好的影响！孕妇能吃油菜吗孕妇可以吃油菜，但孕早期不宜多吃。
清代有一个叫王士雄的人，他编辑了一本营养学的书籍，叫做《随息居饮食谱》，里面记载说：“芸苔，辛滑甘温。烹食可口。散血消肿，破结通肠。子可榨油，故一名油菜。”女性产后可以吃上一些油菜，能够活血化瘀，有利身体恢复；经常便秘的朋友也可以多吃一些油菜，润肠通便，预防便秘。
中医认为， 油菜性味辛凉，归肝肺脾经。 《随息居饮食谱》称， 油菜 “烹食可口、 散血消肿、破结通肠。 子可榨油， 故名油菜。” 民间对习惯性便秘、 热毒疥疮等也习惯多吃油菜， 是用其散血、 消肿作用。油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。
在这个长约二十公里，宽约十公里地带上，野生猕猴桃、枇杷、樱桃、板栗、核桃等水果、干果随处可见，山里涌出的矿泉水在脚下淙淙流过，小溪边生长着一种苔青茎嫩，开着一簇簇白里透黄花朵的植物，其长相和姿态类似大田里种的油菜，因此，当地村民称它为野油菜。
中医认为，油菜有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便的作用，能治疗游风丹毒、手足疖肿、习惯性便秘等病症，特别适合口腔溃疡、齿龈出血、牙齿松动、有瘀血腹痛的人食用。油菜对于血瘀体质养生有着很好的效果，下面跟小编一起了解下血瘀体质养生的油菜食谱。
李时珍的《本草纲目》里面记载说：“油菜籽可以行滞气、破冷气，消肿散结，治产难，产后心腹诸疾病，赤丹热肿，金疮血痔。”油菜籽有催产的作用，可以帮助产妇顺利分娩，女性产后也可以经常服用一些，能够活血化瘀，促进产后恢复；另外，对于各种外伤、痔疮也有很好的调理作用。
导语：油菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。维生素C约为芹菜、白菜的5-7倍，钙相当于白菜与卷心菜的2倍，铁大致是芹菜与卷心菜的2-5倍。假设一位成人，只依靠一种食物获取这三种营养素，那么，他每天吃油菜500-600克，就基本能满足需要。香菇油菜中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。
小满时节，古来有食苦菜之习俗。据《逸周书•时训》记载“小满之日苦菜秀”，此正是苦菜藩秀之时。苦菜是菊科的苦苣菜属植物，有独特而明显的气味。味苦性寒，归心、胃、大肠经，具有清热、凉血、解毒的作用，多用于治疗痢疾、疔肿、蛇咬伤。网上多将其与败酱草混淆，其实两种是不同植物。
