亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗。白菜肉馅的包子，相信很多朋友都喜欢吃，咬上一口，鲜嫩多汁，肉馅不腥不柴，特别美味，但很多朋友自己在家做的，白菜肉馅包子，又腥又柴，腥味很大，白菜也出水不好吃。
徐州老味白菜包子，就是这些美食中的代表之一，或许主菜是细腻的大白菜，这老味包子更是深受孩子们的喜爱，甚至成为不少家庭的开胃包，拿自家女儿的话说，“太香了，太好吃了，实在控制不住我自己，下次能不能别做了，看，又胖了两斤。”
导语:立冬后，最该吃的不是萝卜，而是它，一次买10斤，蒸包子吃真香。立冬后最该吃的不是萝卜，而是它，因为立冬前后正是白菜成熟季，刚从地里拔的大白菜别提多鲜了，这时大家也开始囤大白菜，一次最少买10斤，最多能囤个50多斤，一冬天不愁没菜吃了。
北方人以面食为主，面食里更是也少不了大白菜的身影，像什么白菜水饺、白菜包子、白菜大馅蒸饺，这些都是常吃的。今天就上一个白菜肉包子，蒸好的包子沾芝麻稍微一煎，香满口啊。1. 肉馅材料，白菜主要用叶部分。2. 配料和调料。3.
香菇肉包食材500克面粉100克肉末5克酵母50克水发香菇20克白糖5克泡打粉20克猪油各少许姜末、葱末2克盐1克味精1克鸡粉2克白糖2克蚝油10毫升生抽芝麻油适量做法：1洗净的香菇去蒂，切丝，再切成粒，装入盘中备用。
每年冬天我家就爱吃这素包子，5元钱蒸一锅，一口气吃7个。天冷了，我家爱用大白菜做包子馅，这样简单做出来，总也吃不够。入冬之后，我家已经吃了很多次大白菜包子了，每次吃完还想吃，总也吃不够，可以做成肉末白菜包子，也可以做成素白菜包子，还可以搭配其他蔬菜一起蒸包子，无论怎样做，都好吃。
今天周末，午睡前发上面，中午美美地睡上一大觉，醒来后，面已经发酵好啦，勤劳的主妇闪亮登场，大包子安排上！今天包大白菜馅的包子。霜降后，大白菜非常鲜甜好吃啦，现在不用像以前那样囤白菜，市场上随时都有新鲜的白菜，是菜农和菜贩子囤的，咱随吃随买就行。下面就开始准备吧！
