李唯一“这么饱满、厚实的耳片还是第一次见，古田银耳前景光明。”11月25日，银耳新菌株HT108在宁德市古田县大桥镇沂洋村银耳种植基地迎来第4批次现场测产，对着菇房内疏密有致的新品种袋栽银耳，福建农林大学(古田)菌业研究院院长、教授孙淑静不禁发出感慨。
来源：【人民日报】“今年，我家建了62栋钢架耳房，总数比去年翻一番，一共采收了近8000斤鲜银耳。”谈起收成，龙旭脸上洋溢着丰收的喜悦。龙旭是四川省通江县陈河镇陈家坝村的银耳种植大户。扩大种植规模后，他成立专业合作社，搞社会化服务，带领乡亲一起致富。
日前，“中华神菇”茶树菇发明人谢远泰最新的研究成果是无公害富硒银耳，耗时五年研究，通过了江西省农科院产品检测。此次银耳栽培改变了以往棉籽壳栽培有农残的结果，采用广昌特产莲蓬壳组方栽培，实现绿色无公害，可做成莲子银耳罐头及化妆保健品等深加工产品，具有成本低、周期短、效益高等好处。
央广网库尔勒10月12日消息（记者姜茸 通讯员马丽娟）近日，在新疆库尔勒市铁克其乡乔木格其农业经济开发区的食用菌产业园大棚，一簇簇洁白的银耳如花朵竞相绽放，长势喜人。据了解，今年，在新疆维拓生物科技有限公司技术人员精心培育下，银耳试种喜获成功。
中新网三明9月2日电 (吴学生 陈金华 谢章辉)金九银十丰收季，正是银耳栽培、采摘的黄金时段。连日来，在全国最大的银耳瓶栽工厂化生产基地的福建省尤溪县，每天有近5吨的干银耳从这里销往国内外各大市场，市场份额占全国比重达10%。
福建省宁德市古田县是中国银耳的重要产地之一，全国有80%以上的银耳都产自这里。这个庞大的“银耳王国”是怎么建成的？在一朵银耳的成长过程里，找找答案。我叫银小耳，是一朵来自福建古田的银耳。 这是我生长的重要地基——菌棒，别看它黑乎乎的，它给予了我成长过程中，所有的重要养分。
来源：【中国教育新闻网】近日，在四川省巴中市通江县诺水河镇临江村通江段木银耳非遗体验基地，诺水河镇中心小学学生在非遗传承人指导下学习段木银耳栽植技艺。程聪 摄作者：程聪 摄《中国教育报》2023年03月23日第3版 版名：新闻·要闻本文来自【中国教育新闻网】，仅代表作者观点。
来源：【人民网】走进福建省古田县泮洋乡凤竹村，间间菇棚掩映在山腰处的绿色中。走进一个银耳大棚，仿佛置身于一座囊橐充盈的“宝库”：一排排木架整齐排列，从上到下共有8层，每层都长满了“白花花”的银耳。菇农罗丽娟正在巡护，“要种好银耳，就得学会跟它对话。”跟银耳怎么对话？
朱绍元周末，妻子又拿出些烘干的通江银耳，加上枸杞、大枣、阿胶等，慢火炖成银耳汤。家里每人都盛了满满一大碗。看着那浓稠甜香的银耳汤，我总是忍不住感慨一番。我的家乡在四川东北部的通江县，被誉为“中国银耳之乡”。我老家离通江银耳发祥地不远，但我家靠种田为生，收入不高。
城市之问：一直以来，在不少人的认知中，吃菌子就要到云南。但在我国东南部的福建省宁德市，还藏着一个盛产食用菌的小城——古田。古田县有着“中国食用菌之都”的称号，在众多菌类中，古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据：2023年古田县银耳产量达39.6万吨（鲜品），产值18.
它，发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，被誉为“菌中之冠”；它，发祥于青山环围、云雾萦绕、溪流盘曲的“九湾十八包”，“天生雾，雾生露，露生耳”是对它的写照；它，采用原生态段木栽培技术，在尊重自然、顺应自然、保护自然中达到人与自然和谐，百年匠心传承只为追求卓越的精神品质。
