新海南客户端、南海网记者 周静泊从海口出发,沿着海南环岛旅游公路,一路向西。到洋浦,古盐田外,盐田村民从锅里热腾腾的粗盐堆中,掏出盐焗鸡、盐焗蛋等美食,端给一旁早已食指大动的各地游客。不远处的海边,像砚台般的晒盐槽星罗棋布。儋州千年古盐田。
南海网12月3日消息(记者 姚皓 通讯员 段超萍)近日,工业和信息化部公布全国第六批国家工业遗产名单,洋浦古盐田被评为第六批国家工业遗产,这一殊荣的获得,标志着海南国家工业遗产实现“零”的突破。资料图:在儋州市峨蔓镇盐丁村的古盐田里,盐工正忙着晒盐收盐。
海南儋州有片千年古盐田,位于洋浦半岛的盐田村,是中国目前现存最早、保留最完好的原始晒盐工艺的古盐场。该盐田始建于宋朝,距今已有1200多年历史,被誉为古法制盐的“活化石”。2008年,其晒盐技艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录。走进盐田村,村口几块巨大的火山石率先映入眼帘。