彩椒属于甜椒种类，味道不辣反而有一点甜，彩椒含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，有着改善肌肤减淡黑斑、抗氧化的作用，彩椒中还含有椒类碱，能促进新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而起到减肥的功效。
饮食讲究均衡和丰富但架不住有些蔬菜出类拔萃这款蔬菜颜色靓丽有瓜果的香味做菜百搭还不贵居然还是维C之王还有促进燃脂的神秘成分这款“全能”的蔬菜是啥呢？彩椒！维C之王维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，抗氧化、增加人体免疫力、改善铁钙和叶酸利用率等。
色彩鲜艳，吃起来嘎吱嘎吱脆，近日记者注意到，生吃彩椒成了直播间主播们的“新欢”。据悉，作为甜椒的一种，彩椒丰富的不仅有颜色还有营养价值。不过有主播强调“一定要生吃才更营养”。这是真的吗？一起听听营养专家怎么说。
