但实际上,在饮食上,糖尿病患者同样可以做到美味与健康兼得。中国糖尿病膳食指南和中国居民膳食指南中,均建议每天进食 300~500 克蔬菜,但种类要尽量丰富,最好有一半以上是绿叶蔬菜,如果只吃富含淀粉的根茎类食物,如土豆、红薯、南瓜、山药等,按照 500 克的量来吃就太多了。