蒜是最早的既是食物也是药物的二种植物之一，另外一种是麻黄。蒜是古埃及医学中的灵药，以至于传说其还有驱鬼的功效。自古埃及传入希腊，之后在医学上一直被应用，在磺胺和抗生素出现之前，俄国和苏联正是用蒜作为抗菌药物的。为嘛后来不用了？无效呗。
不过，今年家里种的大蒜并不多，够自己吃的，也不指望用来卖钱，价格贵贱无所谓了!人在感染痢疾后，肚子疼，还拉稀，非常难受，那时候医疗条件也不发达，农民就用土办法来治疗，大蒜烤熟之后，每天吃上一头，还真有效果。
大蒜，有人爱有人恨，而且关于大蒜的传言也不少！比如说拉肚子要吃大蒜，大蒜还能降血脂、控血糖等等，那么，大蒜真的有那么神奇吗？拉肚子，大蒜该吃还是不该吃？说到大蒜，这第一个作用，相信不少人都用过，拉肚子吃点大蒜可以缓解症状。那么，大蒜真的能治拉肚子吗？当然是不能的了！
众所周知，山东省是我国名副其实的“大菜园”，济宁市金乡县是全国著名的大蒜之乡，近日，国家知识产权局办公室发布关于2024年地理标志保护工程实施名单的公示，其中就有金乡大蒜。“就口蒜，吃口菜”，早已成为许多山东人的饭桌必备。
□ 王 苏 程景民 作为一种调味品，大蒜除了直接吃外，各种蒜的“保健食品”也相继而生，不管是中国还是外国，都有着许多传说中的药用价值。光是大蒜的刺鼻气味，就能让人产生“药”的遐想。那么吃大蒜的好处到底有哪些呢？ 抗菌消炎 大蒜属于很辛辣的食物，它里面含有天然的抗菌元素。
感冒了，咽喉肿痛，嗓子干痒，疼得像裂开了一样，连每一次呼吸都变得小心翼翼，这种滋味相信大多数人都品尝过，今天我就给大家分享一个无任何副作用，只需一枚小小的蒜瓣，就让你半小时内缓解疼痛，减轻痛苦的小窍门。
古语云：“秋深初凉，西风肃杀，感之者多病风燥，若久晴无雨，秋阳以曝，感之者多病温燥。”秋天气候干燥，很多人都会得咽喉炎，并且咽炎持续困扰他们。得了咽炎，怎么办？有的人会去医院看病，有的人会直接去药店买药，有的人只会上网搜搜偏方，自行医治。据网上传言，“口含大蒜，能治咽炎。
