来源：【厦门日报】记者近日走进厦门中远海运冷链物流有限公司，冷链仓库内一袋袋跨越重洋抵达目的地的咖啡豆正整齐排列，静候厦门海关工作人员的检验检疫监管。据厦门海关统计，近年来我市对咖啡豆的进口猛增，2022年至2024年分别进口1344.89吨、6108.96吨、9146.
咖啡，著名的舶来品，在最近十几年间，崛起成为饮品消费领域最受关注的赛道之一。有数据显示，厦门的咖啡馆密度位居全国第一，数量位列全国第五。这座海滨城市为什么能吸引众多咖啡经营者入局？当下的市场发展中，又出现了哪些新趋势？
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity位于翔安新圩镇的岩谷咖啡农庄，是厦门市首家以咖啡DIY为主题的休闲农场。这座深山里的咖啡庄园由台商刘进安先生于2008年投资建设，其产品注册为“岩谷咖啡”。
这个周末，2024厦门国际咖啡产业博览会正在热闹举办，超2万平方米的展区汇聚了400多家咖啡品牌企业，其中也不乏来自台湾的参展商。近年来，大陆咖啡消费市场潜力不断释放，吸引不少台商登陆发展，两岸业者也展开深度合作。今天我们跟着记者一起，品味两岸融合的咖啡香。
近期，一家新开的咖啡店在翔安区的咖啡爱好者中颇有口碑。经典咖啡品质不俗，特调系列也很能体现老板的水平和品味。今年2月刚刚开业，目前已经积攒了一票忠实粉丝。来到咔啡纪，老远就能看到门口一人多高的巨型“咖啡杯”，落地窗外的大泰迪熊和绿植非常适合拍照打卡。
每一家餐厅代表着一种态度、一种坚持，它们有自己的理念、特色，不被轻易同化。来看看厦门独具特色的咖啡厅。1、32HOW开店已经九年，仍然坚持专心制作精致的咖啡。选择不同产地、品种的咖啡豆，会先磨成粉，让你体验咖啡粉与空气接触散发的前味后味在煮好端上来。
作为世界最流行的两大饮品之一，咖啡凭借独特的风味和文化，收获了众多粉丝。厦门的咖啡文化至少可以追溯到百年前。据了解，咖啡由南洋传入厦门后，深受时髦人士喜欢，在《厦门指南》《厦门工商业大观》等书中，均对咖啡馆有相应的记载。
央广网厦门11月24日消息（记者 邬眉 实习记者 林佩沂 楚贺迪）11月22日至24日，2024厦门国际咖啡产业博览会（简称“厦门咖啡展”）在厦门国际会展中心举行。来自全球各地的咖啡品牌、咖啡师及爱好者们齐聚一堂，2万平方米的展览厅里到处充满咖啡的香气，跟着镜头一起开启醇香之旅。
“这是属于咖啡的时代，喝咖啡不仅是种享受，而且充满乐趣。”大家在购买咖啡豆的时候，经常注意到豆袋上会标有一些关于这支咖啡豆的信息，比如咖啡豆的产地、种植庄园、处理方式、豆种、种植海拔、烘焙度、风味描述等等。
