维生素B1又名硫胺素，是最早被发现的水溶性维生素，对维持人体新陈代谢和各种生理功能有着不可替代的作用，我们的身体不能自己制造合成维生素B1或合成量很少，必须通过日常饮食来补充，维生素B1主要存在于天然食物中，在种子的外皮和胚芽中尤为丰富，坚果、豆类、谷类、芹菜、紫菜等植物性食物以
维生素B1又名硫胺素，属于B族水溶性维生素，是维持机体正常代谢和功能必需的维生素，维生素B1必须从食物中获得，人体每日对其需求量甚微，但缺乏时，可引起维生素B1缺乏症，维生素B1摄入不足或吸收障碍是导致缺乏的主要原因。
常吃维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E，有哪些正作用，有哪些副作用?主要用于摄入不足可致维生素 B1 缺乏，严重缺乏可致“脚气病”，以及周围神经炎等维生素 B1 缺乏疾病。
维生素B1又名硫胺素，是维持人体健康的重要营养物质之一，维生素B1在人体中分布广泛，是人体重要的辅酶之一，具有促进代谢、保护神经、调节情绪等多种做，并且十几块就可以买到100片，非常便宜，但这并不意味着可以随意服用，过度服用依然会引起不良反应，今天和大家聊一聊如何科学使用维生素B1。
在日常生活中，我们常常听到各种营养素的名字，比如维生素C、维生素D，甚至还有钙、铁等矿物质。但提到维生素B1，很多人可能会一脸懵——这到底是个啥？今天，咱们就来好好聊聊这个被很多人忽视的“小透明”，它可比你想象的要重要得多！维生素B1到底是个啥？
我们经常在临床工作中，特别是遇到患有消化道疾病需要长期禁食患者和65岁以上的老年糖尿病人群中发现一种维生素缺乏现象，仔细检测发现这种维生素是维生素B1缺乏，下面帮大家科普下维生素B1:什么是维生素B1?
