纸皮包子是一道山东地方特色美食,由滨州邹平市明集镇高家村的高氏传人代代相传,迄今已有300余年历史。晶莹剔透的包子,内容馅料一览无遗,吃起来口感筋道、馅多味美、汤汁浓郁,的的确确是“真芯看得见”的特色美食。
(速新闻采访组)6月30日,速新闻以《“纸馅包子”?是真是假!记者走进宿迁妇产医院揭开真相》为题报道,6月27日,一条关于宿迁市妇产医院食堂出售“纸馅包子”的信息在微信朋友圈中疯传,引发众多网友关注,截至记者发稿已有10万人次的阅读量。
来源:【海报新闻】海报新闻记者 姜雪颖 孙佃潇 田柳 北京报道在山东这个碳水大省里,包子始终都在人们餐桌上占据着一席之地。11月11日,在“好客山东好品山东”北京推介活动现场,一枚枚皮薄如纸、馅多味美的——邹平“纸皮包子”受到现场嘉宾和观众的好评。
相传山东邹平纸皮包子源于明集镇高家村,始创于乾隆年间,由邹平高氏传人代代相传,距今已有三百余年历史。纸皮包子最大的特点就是皮超薄、馅超大,凭皮便能辨认其中内馅,神奇的薄面皮是其流传三百余年并深得食客们喜爱的精髓所在。
来源:【海报新闻】大众网·海报新闻记者 朱晓冲 孙靓 李义方 济南报道3月28日至30日,第三届儒商大会在济南隆重举行,第三届儒商大会期间,除了重量级的嘉宾、高规格的论坛,还将举办特色活动“家乡的味道—鲁菜走进儒商大会”。
中国山东网-感知山东3月28日讯(记者 张敏敏 郝强) 第三届儒商大会期间,作为特色亮点活动之一,“家乡的味道—鲁菜走进儒商大会”专题活动也于3月28至29日同步举办。山东16地市的各色美食集体亮相山东大厦,现场制作、展示、品鉴,让参会嘉宾体验到浓浓齐鲁情、醇厚家乡味。
纸皮包子是一道山东地方特色美食,由邹平市明集镇高家村的高氏传人代代相传,距今已有300多年的历史。区别于普通包子,纸皮包子的面皮筋道耐拉、薄如蝉翼,15克的面皮可以容纳90克的馅料,煮熟的包子可以透过外皮能清晰地看到皮内的馅料。
就算复工了,也不意味着楼下的包子店会开门。早餐吃不到又大又软又香又鲜美的鲜肉包,生活真的毫无意义啊!自己在家复刻从小吃到大的鲜肉包,快来试一试! 做肉馅儿包子,调馅是技术活儿,调干了吃起来有点柴,调稀了包不成型。那种多汁的口感,充盈唇齿,才是肉包让人心动的瞬间。
有朋自远方来,不亦乐乎。在好客山东,你会遇到温厚热情的山东人,“杠赛来”“真恣儿”“不孬”……乡情不变、乡音不改,土生土长的山东人说着地地道道的山东话迎接四海游客。2023山东省旅游发展大会即将拉开帷幕,让我们用山东各地方言打开齐鲁壮美画卷。