隔夜的白开水能否喝？这是一个广为关注的话题。对于很多人来说，睡前或早起喝一杯水已经成了习惯。如果每天都要烧水，会很浪费时间和能源。于是有不少人选择晚上先烧一壶水，第二天早上再喝。那么隔夜的白开水真的有害身体健康，可能含有致癌物质吗？电热水壶烧的水可能是癌症的“催化剂”吗？
相信很多年纪偏大的朋友，脑海里都有这样的回忆:每天傍晚，父母早早地将碳炉子搬出来，然后熟练地从煤堆里夹出一块碳，等到碳完全烧红后，将水壶放到碳炉上烧水。但是，随着时代的发展，人们喝上热水也变得越来越方便，家家户户都有了电水壶烧热水。
