2023年12月19日 星期二 大雪第13天 只要是湖南人，冒得不吃剁辣椒的。 在湘菜餐厅里，佐菜要来一勺剁椒； 下米粉馆子，配粉面要来一碟剁椒； 出游到不吃辣的地方，往往要记得带上一瓶剁椒，作为下饭菜。 需求大、吃得多，自然就经验足、分得精。在湖南人的口里，剁辣椒分三六九等的。
以前总是抱怨，妈妈做的饭菜不好吃，炒个啥菜都能挑出点毛病来，动不动就放下筷子不吃了，现在想想确实很过分，毕竟妈妈给自己做菜，已经够辛苦的了，现在长大了我学着自己做饭，钻研各种厨艺、技艺，给家人们做美食。
