2023年12月19日 星期二 大雪第13天 只要是湖南人,冒得不吃剁辣椒的。 在湘菜餐厅里,佐菜要来一勺剁椒; 下米粉馆子,配粉面要来一碟剁椒; 出游到不吃辣的地方,往往要记得带上一瓶剁椒,作为下饭菜。 需求大、吃得多,自然就经验足、分得精。在湖南人的口里,剁辣椒分三六九等的。
以前总是抱怨,妈妈做的饭菜不好吃,炒个啥菜都能挑出点毛病来,动不动就放下筷子不吃了,现在想想确实很过分,毕竟妈妈给自己做菜,已经够辛苦的了,现在长大了我学着自己做饭,钻研各种厨艺、技艺,给家人们做美食。