冬天，在水果市场上，甘蔗一定会有一席之地。但每年这个时节都会有人因吃了甘蔗后恶心、腹痛、上吐下泻，甚至昏迷抽搐到医院紧急就诊。日前，#女子吃完红心甘蔗多器官衰竭#的话题冲上热搜，引发关注。不少网友疑惑，小小的甘蔗为何会引发如此严重后果？记者采访到了相关专家。0.
来自杭州53岁的王阿姨晚饭后吃甘蔗时，发现味道不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带一股酒酸味，甘蔗内部呈淡褐色。4天后，她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊，随后陷入昏迷，被送往医院紧急抢救。经诊断，王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。
红心甘蔗“吃的几节甘蔗都是红心的，没在意。”贵阳消费者田先生和赵小姐因为食用红心甘蔗，昨日一早出现腹泻，腿都蹲软了。两人觉得奇怪：怎么就闹肚子呢？想来想去觉得甘蔗最可疑，网上一搜惊出一身冷汗，原来红心甘蔗系霉变，会引起食物中毒，严重的会致命。
甘蔗营养价值高，水多汁甜很多人都无法抗拒近期恰逢甘蔗大量上市昆明却突然发布预警这种甘蔗吃了会中毒还没有特效解毒药究竟怎么回事？↓↓↓昆明市人民政府食品安全委员会办公室霉变甘蔗食物中毒防控预警通告近期，昆明市个别地区出现食用霉变甘蔗中毒的情况。
“清明蔗，毒过蛇”说的是吃清明节前后的甘蔗很容易中毒这是为啥？这段时间真的不能吃甘蔗吗？来看专家解答中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平研究员在接受《中国消费者报》记者采访时表示：1“毒过蛇”是啥原因？
家住贵阳市陕西路的6岁男童“贵贵”，因误食霉变甘蔗，引发呕吐、腹痛等不适症状。事后，他被家人送至省96999紧急救援中心救治。据贵贵的母亲曹女士回忆，3月16日中午12时许，她外出买菜回家，刚一进门便发现儿子蜷缩在客厅沙发内，哭喊着肚子痛，随即呕吐不止。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒，甘蔗容易发生霉变，其中有一种霉变的真菌叫节菱孢霉菌，它可以产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸（3-NPA），毒性很强，食用后10分钟至数小时就可发病，轻者可出现消化系统和神经系统症状，如恶心、呕吐、腹痛、头痛、视线模糊、眼前发黑等，
又到了一年吃甘蔗的时候，然而，近日很多人的朋友圈却被一则“这货比毒蛇还毒，清明节后千万别吃这个”的微信刷屏了。微信中说，虽然甘蔗口感好，营养价值高，但“清明蔗，毒过蛇”，所以千万不能吃清明节的甘蔗。那么，事实真的是这样的吗？记者来到溧阳市一家水果店，发现一些市民正在挑选甘蔗。
温州网讯 近日，一则《清明蔗，毒过蛇》的帖子在朋友圈疯狂转发。市民们也在纷纷议论，这事究竟是真是假？昨日，市中心医院风湿免疫科医生项光博告诉记者，日前自己刚刚中了招，清明前后的甘蔗，想吃真得悠着点。市疾控中心提醒，初春甘蔗最容易霉变，食用时要仔细挑选。
发霉甘蔗有多毒？杭州，王阿姨53岁，16年前因尿毒症做了肾移植手术，现在除了免疫力较弱，身体状况总体还算平稳。最近甘蔗上市，爱吃甘蔗的王阿姨囤了许多。近日，王阿姨饭后吃甘蔗时，觉得口感不对，有股酒酸味，且甘蔗心是淡褐色。老公称发霉的地方已经截掉了，王阿姨也就没放在心上。
俗话说“冬吃甘蔗赛人参”，甘蔗口感清甜且清热解毒、生津止渴，深受人们喜爱。当下正是甘蔗热销的季节，大家在品尝这份甘甜的同时也需要多加注意，因为一旦吃不对，甘蔗就可能变成致命的“毒药”。我们该如何选择和食用甘蔗？一起来听听专家的建议。
随着天气回暖，水果店里出现了一个熟悉的身影——甘蔗，同时，各地不断出现了霉变甘蔗中毒的新闻和消息。在运输、储存的过程中，霉菌可以侵入甘蔗内部并产生一种强毒性的中枢神经毒素——3-硝基丙酸，中毒的人最快十几分钟就有反应，多数人在2小时以内发作。
“三月蔗，毒过蛇”甘蔗作为一种清甜多汁的水果一直很受欢迎但是临近清明前后食用甘蔗就要谨慎了因为需要预防霉变甘蔗中毒今天（3月5日）在金桥农贸市场水果行记者看到大量的甘蔗被摆在显眼位置售卖据摊主介绍说目前市面上的甘蔗主要是来自贵港的白蜡甘蔗和本地的黑皮甘蔗且价格经济实惠吸引了不少市
甘蔗作为一种清甜多汁的水果，一直很受欢迎，但是到了清明前后食用甘蔗就要谨慎了。吃甘蔗真会中毒吗？霉变甘蔗吃了会引起食物中毒。质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。并且把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗也不行。万一吃到霉变甘蔗怎么处理？戳图学习！
俗话说“冬吃甘蔗赛人参”甘蔗口感清甜且清热解毒、生津止渴深受人们喜爱当下正是甘蔗上市的季节大家在品尝这份甘甜的同时也需要多加注意因为一旦吃不对甘蔗就可能变成致命的“毒药”因吃甘蔗中毒进医院的事件也时有发生食用“红心”甘蔗女子多器官衰竭来自浙江杭州53岁的王姨晚饭后照常吃甘蔗时，却
甘蔗作为一种清甜多汁的食品一直很受欢迎但就是这一根根看似无害的甘蔗却也有可能变成致命的“毒药”关于吃甘蔗中毒的案例屡见不鲜那么，这先甜后渣的甘蔗到底为何会引起中毒?啥样的甘蔗不能吃呢?下面就来给大伙揭开这一真相~甘蔗是如何成为“致命毒药”的？
民间有句俗语叫“清明蔗，毒过蛇”，甘蔗，汁多解渴、口感清甜，一直很受欢迎，但在每年的2至4月份特别是清明前后，它也被称为“毒过蛇”的毒药。为什么会有这种说法呢？在市区这家水果店门外，几根甘蔗靠在玻璃墙上，旁边就是甘蔗的榨汁机器。
