火麻仁的治病功效及食疗方火麻仁，又称大麻仁、麻子，是大麻的种子，8、9月份果实成熟，果穗割下后晒干，果实外围为黄褐色苞片，打下果实，种子呈扁卵形。中医认为，火麻仁味甘，性平，具有通便、润肠、润燥的功效，对津亏肠燥、血虚所造成的便秘有很好的改善作用。
【开栏语】食物最能慰藉人心。冬天里冒着热气的红薯，夏天冰凉的梅子酒，秋天里甜而蜜的葡萄……这些人生小而美的细节，使我们可以抵御一切外物。藉由母亲的手，原料会变成暖锅子，会变成十三花一样的宴席，会变成切成米粒般大小的牛肉小饭，这是爱的味觉和体验。
1． 麻子仁 麻子果实为火麻， 津枯血少用最佳。 老年产后经常便秘， 滋养大肠不离它。【注】麻子仁实际上是大麻科植物大麻的果实，有滋养大肠的功效，用于年老、产后便秘等症。【按语】麻仁为桑科1年生草本植物大麻的成熟种子。主产于山东、浙江、河北、江苏及东北等地。均为栽培。
火麻仁世界上有五大长寿之乡，中国广西的巴马长寿村就位列其中。生活在巴马的居民一说到平时的长寿秘诀，必会说起火麻仁。在巴马长寿村，人们以喜食火麻汤而出名。巴马人钟爱火麻汤，就像韩国人喜爱泡菜一般，几乎天天都要摆上餐桌。
古膳今用今天推荐给大家的古代膳方“神仙枸杞子酒”出自宋代的官方医学著作《太平圣惠方》，对于食欲不振而见体质虚弱、形体消瘦、颜面萎黄、手足不温、四肢麻木、关节疼痛的朋友非常合适，也适合大众少量保健饮用。“神仙枸杞子酒，疗虚羸黄瘦、不能食，服不过两剂，必得肥充。无所禁断方。
