河南是面食大省，和临近的山西、陕西一样，大多数人家以面条、馒头为主食，面条的做法也是花样繁多.除了比较知名的河南烩面以外，河南面条更多的做法，都不经意地隐藏在寻常百姓的一日三餐中，无论是一碗简单的捞面条，还是颇为解馋的肉丝面，都有着让人百吃不厌，虽登不了大雅之堂，但如同绵绵春雨一般，时时刻刻都在满足着河南人的肠胃。
记得在我读书那会，每次放学回家，就会自己煮上一碗面，从地里拔上一点葱，从家里的陶罐中挖上一勺猪油，再来上几勺酱油，配上一点香醋，这些调料调好以后，烧一锅水，把面放进去煮，煮至自己喜欢的硬度，直接放入到配好的料当中，这样就可以大口大口的吃了，每次我都要吃上一大碗，那叫一个香。
今天给大家分享爱喝面条的不要错过，教你8种家常面条的做法，大人孩子都爱喝，快快收藏吧!做法:面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，尝一下，如果觉得淡再加一点点盐，蒜末放到汤里煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上就可以吃了。
中国的面食，足以傲立在世界美食之巅，单说面条的种类，至少也有数百种之多，无论是北方的兰州牛肉面、陕西油泼面、河南烩面，还是东南沿海的云吞面、阳春面，又或是西南大地的重庆小面，四川担担面，都能让人食指大动，胃口大开，忍不住吃上一大碗才过瘾。
本期导读：正月十七，老传统吃面条，6道面条做法，一年都顺顺当当，健康长寿正月十七这天，一碗热腾腾的面条成为了餐桌上的主角。正月十七，是“人”日子。这天老传统要吃面条的，面条象征着长寿和健康。寓意用面条缠住岁月的双腿，一年都顺顺当当，健康长寿。
