答:这几种都长得差不多，都挺像大蒜头的，我们最熟悉的要数后面两种，它们便是经常出没在厨房的洋葱和大蒜，而前面两种可能喜欢养花的花友们比较熟悉，是郁金香和百合的种球。全株花卉只有雌蕊部分可用，每朵花有 3 根雌蕊，大概 200 朵花才可采收到 1 克重的雌蕊。
文/乡土生活园艺大蒜的田间管理，是要根据大蒜不同生育期对环境条件的要求而确定的工作。过早采收，叶片中养分尚未完全转移到鳞茎，不仅蒜头水分大，而且组织发育不完全，缺少营养和口感，产量也会降低很多；而采收过晚，叶片干枯不容易编起来存放，湿度大时蒜皮变黑，蒜瓣松散。
每次评选最难吃的蔬菜，大蒜一定榜上有名。中国食物成分表的数据显示，大蒜头的热量是128kcal/100g，100大卡能吃80g的大蒜头，约2个。吃多少？膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
大蒜植株浑身是宝，蒜苗、蒜薹和鳞茎都可以作为蔬菜和调味品，大蒜鳞茎就是指咱们平常吃到的大头蒜，既可以生吃，例如吃水饺的时候，把大蒜捣成蒜泥食用，也可以腌制、干制、发酵加工以后食用，例如糖蒜、腊八蒜、黑蒜、大蒜粉、大蒜粒、大蒜片等。
黄梅|舌尖上的孔垄大蒜头 曹锦军围炉 个小、色红、辛香味浓的孔垄镇马坊口大蒜是许多黄梅人餐桌上不可缺少的调料，又因其能杀菌消毒，而备受人们喜爱。 小时候，我们兄弟几个经常在一起猜谜语，其中谜面“兄弟七八个，围着柱子坐” 的谜底就是大蒜。
