全世界最大的清真寺,沙阿·费萨尔清真寺巴基斯坦伊斯兰共和国简称巴基斯坦,意为“圣洁的土地”和“清真之国”。位于亚洲的南部,东面与印度、北面与中国、西面与阿富汗和伊朗接壤,南面是阿拉伯海,海岸线长840公里。巴基斯坦全国领土为88万平方公里(包括巴控克什米尔地区),人口约2.
来源:环球时报 克什米尔粉奶茶伊斯兰堡街头的奶茶店本报驻巴基斯坦特约记者 姚 晓巴基斯坦人喜欢奶茶,《环球时报》记者深有体会,无论男女老少都爱喝,不仅是闲时甜点,还是饭后必备、待客必备和早餐必备。回国休假的时候,记者给朋友带了巴基斯坦的特色奶茶,后来朋友说:带得很好,下次别带了!
提到南亚国家美食,必然少不了各种香料。自古以来,南亚就是有名的香料之地。来自巴基斯坦摩亨佐·达罗的考古表明,公元前2600年,为了调味,人们已经用研钵和研杵捣碎香料了。这些香料混合成的酱叫“玛莎拉”,由这些香料做成的炖菜,英文通常称“咖喱”。
农业是人类最古老的产业活动,是人们利用土地的自然生产力来栽培植物或者饲养动物,以获取所需的产品。根据农业生产的对象不同,可以分为种植业、畜牧业、渔业、林业和副业等类型,就种植业而言,又可以分为粮食作物和经济作物种植。
【编者按】巴基斯坦裔美国人拉比亚·乔德里(Rabia Chaudry)是一位律师、播客主持人和HBO纪录片《阿德南·赛义德案》制片人。在其新书《胖乎乎圆嘟嘟: 在美食中我载沉载浮》中不乏对南亚移民家庭生活细节的描写。