接下来要教大家的美食是番茄香菇鸡蛋豆腐，做起来特别简单，吃起来汤汁特别鲜美，而且豆腐咸香有味，非常好吃，现在就把番茄香菇鸡蛋豆腐的制作食材全部准备好，准备一块大概5~8两之间的老豆腐，然后再准备两勺食用盐，7~8个香菇，一个番茄，一根青椒，两个鸡蛋，适量的白糖，生抽，陈醋，蚝油，胡椒粉，一大勺淀粉，适量的食用油和一根小葱即可。
今天有位老铁找到我，这位老铁来自甘肃兰州，想从事豆腐加工行业，但是听人说，豆腐不加食用胶，做出来的豆腐口感不好，而且豆腐不够瓷实，问豆贵妃做豆腐到底应该怎么做，以及说食用胶应该加多少，说心里话，无论在好的市场，只要有一些无良小商在中间作梗，都能给搅成一锅粥。
一勺盐有10大妙用，家务轻松解决，知道后少花冤枉钱，值得收藏导语：每家每户都有，炒菜做饭必备，号称为“百味之首”，你知道是什么调味料吗？没错，这就是最常见的食盐。做菜不加盐，味道少一半。如果你只是把盐用来作为日常调味，那就大材小用了。
豆腐是生活厨房非常常见的食材，因其含有丰富的大豆蛋白受到大家的喜爱。无论是煎、炸、炖、卤还是腌制，不管哪一种，只要经过厨师的手，都能做到出色的味道。对于他们来说，从豆腐的制作到完成，最后吃到嘴里，让客户满意才算是一道成功的菜品，一件非常有成就的事。
才知道，原来做豆腐这么容易，1斤黄豆做出4斤豆腐，生吃都很香。其实一点也不难，人人都能学会，1斤黄豆能出4斤豆腐，比外面买的还要嫩，喜欢吃豆腐的朋友快学学吧，只要有破壁机或豆浆机，就能轻松在家做豆腐，新鲜营养高，生吃都香。
