一项科学研究表示,在不粘锅中发现的人造化学物质对我们的健康有害。那么,我们应该担心不粘锅对身体有害吗?对于那些喜欢煎鸡蛋、煎饼和煎牛排的人来说,不粘锅是个好帮手。但是美国科学家发现:不粘锅可能会损害健康。
2021年,清华大学研究团队在Environmental Sciences Europe发表题为“Per- and polyfluoroalkyl substances in Chinese drinking water: risk assessment and geographical distribution”的研究成果。