“你们知道羊肉的膻味，是不是天生就要跟肉拼命？有些人闻到一股腥味就立马撤了。”听到这句话，你是不是有点认同？羊肉的膻味，真的是个让很多人避之不及的难题。尤其是当你准备炖一锅羊汤，汤里那股味道简直让人难以下咽。但如果我告诉你，5种简单的香料就能完美去除膻味，你还会犹豫吗？
北方的冬天真的是一天比一天还冷了，而这个时候早上喝一碗羊肉汤甭提有多美味啦。我们都知道羊肉因其独特的风味和营养价值备受大家的喜欢。那如何正确的熬煮羊肉汤呢？羊肉汤虽然味道好喝，但是他有独特的膻味。让很多人都难以接受。为啥饭店的羊肉汤好喝没膻味呢？
“小暑大暑，上蒸下煮”，即将进入三伏天，我国很多地区都一直就有吃羊肉喝羊汤，人们称之为“伏羊”。俗话说：“伏羊一碗汤，不用医药方”，讲究的是“以热制热”，希望能发汗排毒。很多人不爱喝羊汤、吃羊肉是因为怕腥膻。其实炖羊肉的时候，学会做减法，调料越少越好。
