一个多月前刚刚发布的2022版《中国居民膳食指南》有一个主要变化:推荐每天食盐摄入量从2016年的6克下降到5克以下，这个变化虽然细小，但重要性却不容小觑，它说明控盐在我们日常饮食习惯中是非常必要的一条。
1、多吃新鲜蔬果。控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗； 2、烹饪时逐渐少放盐，以让味蕾慢慢适应； 3、用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐，使饭菜更美味； 4、餐桌上不放酱料和盐罐，培养少放盐的习惯； 5、购物前查看营养标签，选择低盐食品。
大河网讯 吃盐太多有哪些不为人知的影响？重口味的人要怎么控盐？河南省疾病预防控制中心慢性病防治所慢病干预室医师李卉说，高盐会使血压升高，还会增加多种疾病的患病风险，对我们的身材、颜值也有非常大的影响。她呼吁大家，饮食要减盐。日常生活中，怎么在烹饪的时候减盐呢？
数据显示，中国人平均每人每天的食盐摄入量为12g，一年大概要吃掉4.4kg的盐，换算成400g一袋的盐来计算，一个人一年就要吃掉约11袋盐。这远远超出了《健康中国行动（2019—2030年）》中健康成人每天不超过5g盐的摄入量标准。如何科学控制盐的摄入？
盐作为“百味之首”，所提供的钠离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面起着重要作用。但食盐（钠）摄入过多会引起高血压，增加脑卒中、胃癌和全因死亡的风险。减少食盐（钠）摄入，是预防高血压及心血管疾病最简单、有效的方法。
自2019年起，全民健康生活方式国家行动办将每年9月15日所在的第三周确定为“9·15”中国减盐周，谐音“就要5g”。今年是第6个中国减盐周，倡导“人人行动，全民控盐”，通过改变高盐的饮食习惯，人人都能享受美好生活。
