最近，餐饮界出现了一股改名潮，其中传统的盖浇饭被改称为“中式能量碗”。这一变化引发了公众的广泛讨论和质疑。尽管新名称听起来更符合现代人对健康和营养的追求，但实际上并没有为这道菜带来任何实质性的改变。盖浇饭作为一种简单而美味的快餐，一直深受消费者喜爱。
近年来，餐饮界掀起了一股“改名潮”，各种传统美食纷纷换上了新装，以迎合现代消费者的口味和审美。其中，我们熟悉的盖浇饭，也不甘寂寞地改名了。近日，有上海网友在点外卖时发现，有家店给售卖的盖浇饭起名“中式能量碗”，店里有农家一碗香能量碗、青椒鸡丁能量碗、番茄鸡蛋能量碗等。
谷物如果要做成米饭，就需要用到“蒸”的方式，而不同于粥是煮的，所以使用的炊具也不一样。“甗”这种器皿就是蒸饭用的，“甗”是组合器，上面是罐、下面是鬲、中间是有孔的箅子。鬲中盛水，箅子上放谷物，这样就可以把谷物与水隔开，达到蒸熟的效果，米饭就这样做成了。谷物做成的米饭把它晒干了或是
来源：【人民日报健康客户端】这两天中国和秘鲁的一系列外交和文化交流活动备受全球关注。秘鲁这个南美洲国家，也引起中国网民的兴趣。其实，中秘两国人民有一个相同的“味蕾”。在秘鲁，中国美食备受欢迎，美食成为两国文化融合的见证！“上次嗦粉还在广州，没想到这次嗦粉在利马。
各种传统美食纷纷换上了新装以迎合现代消费者的口味和审美其中，我们熟悉的盖浇饭也不甘寂寞地改名了近日，有上海网友在点外卖时发现，有家店给售卖的盖浇饭起名“中式能量碗”，店里有农家一碗香能量碗、青椒鸡丁能量碗、番茄鸡蛋能量碗等。相关话题#盖浇饭已经改叫中式能量碗了#冲上热搜第一！
从中餐出海谈和羹之美（金台随笔）近年来，越来越多的中餐“网络出海”，进而实体店在海外“火爆出圈”。“网络出海”即中国美食相关内容在海外社交平台走红。持续优化的免签政策和便利化措施，让“中国游”成为全球热词，也带火了中餐。
2月16日，威远籍国内知名说唱歌手GAI（本名周延）的原创歌曲《威远故事》正式发布。出道7年后，GAI回顾家乡，从头审视自己，将自己的人生故事和体悟通过歌曲娓娓道来。16日，记者联系到了GAI工作室，了解了歌曲创作背后的故事。
据拉丁美洲开放和发展中心研究，秘鲁250万至310万人有华裔血统，约占秘鲁总人口的10%。在长期的生活中，华人移民同秘鲁人民将中华文化与秘鲁文化相互融合，创造出秘鲁独具特色的中餐。总台记者邓雪梅：我现在在秘鲁首都利马的老城区，西半球历史最悠久的唐人街就建在这里。
