不知道你在家是怎么做蒸菜的，反正我老是见我老妈，把菜洗一洗、切吧切吧、拌点面粉就直接上锅了，是不是像极了你做蒸菜的样子，是不是出锅后一块一块的粘在一起、湿哒哒的、黏糊糊的，虽然口感还凑合、但是卖相实在不讨喜。
都听过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话吧，眼瞅着下个月就要立冬了，也是时候该吃萝卜了。而萝卜是凉性的，可以帮助我们消除身体的内热，还可以宽中下气，消积导滞，所含的木质素还能提高抵抗力，所以天冷的时候才要多吃萝卜。
胡萝卜可以做颜色好看又好吃，它可以生吃也可以煮着吃，口感都不一样，有独特的香气和口感。当然胡萝卜的营养价值非常高，富含那么多怎么做不费劲还好吃呢胡萝卜素是维生素A含量非常高，所以常吃胡萝卜对身体非常好！那么我们胡萝卜怎么做好吃还比较简单。
1. 胡萝卜切丝，加入一勺盐。注意盐不能太多，不然会很咸，太少了则不能很好地杀出水份。2. 拌匀后静置半小时，待胡萝卜丝变软，出水。3. 将胡萝卜丝中的水尽量攥出去。4. 攥净水份的胡萝卜丝加入葵花籽油或玉米油（稻米油亦可）等无异味的植物油。图为攥干水分的胡萝卜丝，十分干燥松散。
生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹的在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。接下来，我们就简单跟大家说一说教你家常美味的蒸胡萝卜丝，营养好吃又能解馋，孩子们特喜欢。
做粉蒸菜，“最忌”直接上锅蒸，多加这一步，蒸菜喷香可口不成坨华夏民族的饮食文化源远流长，别的咱们不讲，就说烹饪方法就有炒、爆、熘、烹、炸、煎、焖、炖、煮、烩、蒸等二三十种！但是，其中最健康，最能够完整保留食物营养物质的烹饪方法要数蒸了！
胡萝卜，本身是一种营养和口感都很不错的蔬菜，但因为有一种特殊的“胡萝卜味”，一些孩子们敏感的嗅觉和味觉很排斥这种味道，不喜欢吃胡萝卜的人不在少数，我家孩子小的时候就不吃胡萝卜，甚至包的饺子馅里有一些胡萝卜都拒绝食用。
蒸胡萝卜丝很多人都做不好，关键是做法不对，饭店大厨教我这样做大家好，欢迎来到俏美食，今天给大家分享一道蒸胡萝卜丝的做法。胡萝卜丝要想做得好吃，选好的胡萝卜也很重要，选胡萝卜首先看外表，挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时主要选外表光滑，没有伤痕的。
