老外不见外-文森在云南省昆明市有个历史悠久的北门街。这条街上有一家法式烘焙餐厅,餐厅老板文森是个地道的法国人,餐厅里经营各种传统法式面包,还有多种口味正宗的法式简餐。文森:您好,欢迎光临!想要什么面包吗?今天有新鲜的法棍面包,刚刚出炉,还有碱水面包。
“今天早上出门我计算了一下,15分钟的路程我遇到了10家咖啡馆”,在中国拥有近400万粉丝的法国主厨戴广坦坦言,作为一个外国人,当他听说上海是全球咖啡馆最多的城市时,着实有些惊讶,“因为咖啡是来自西方的文化,不过这也正好代表着上海的包容心,国外好的文化元素也能吸收进去”。
法国,一个充满艺术色彩和浪漫气息的国度,法国人似乎具备特有的艺术天赋,他们把生活中的方方面面用心经营,饮食也被提升为生活艺术并且源远流长。法餐汁多味腴,餐具精美,摆盘如画,视觉与味觉的双重冲击,扑鼻的酒香还能满足嗅觉的享受。法国菜是西餐中最有地位的菜系之一,是西方文化的一颗明珠。
国际在线报道(记者 吴辛欣):持续7天的“好味法兰西”活动于25日落下帷幕。这场法式大餐的“饕餮盛宴”是在法国外交部部长法比尤斯和国宝级厨师阿兰·杜卡斯的倡议和推动下进行的,包括中国大陆地区43家餐厅在内的全球1300余家法式餐厅参与了活动。
为迎接党的百年华诞,上海市人民政府新闻办公室与新民晚报社共同策划,历时半年精心制作了《百年大党——老外讲故事》百集融媒体系列产品。100位在沪的外国人,讲述他们在中国、在上海生活工作的所闻所见所感,第45期邀请的是来自法国的戴广坦。
法国这座浪漫之都,有着举世闻名的名胜古迹和浓厚的文化积淀,所到之处皆是旖旎的自然风光,典雅的埃菲尔铁塔、华丽的凡尔赛宫、璀璨的巴黎圣母院等等,一砖一瓦都充满着艺术气息,连街边高大茂密的梧桐树,也成为了这个国家的一大景观,让人无时无刻不被这个美丽的国度所吸引。
前不久,我去南外滩商船会馆参加一个中外文化交流活动,活动名为《洋大厨与上海菜单——海派文化下午茶》,主角是蓝带国际上海学院的烹饪艺术总监菲利普·格鲁特先生,这位“神格”比米其林厨师还高的食神在法国的声誉堪比总统,1980年获得法国西餐和西点国家杯大赛金奖。