如果吃到很甜的水果,你会不会觉得它含糖量很高?对此,广州医科大学附属第三医院临床营养科副主任医师曾青山解释说,虽然一般情况下,甜的水果含糖量较高,不太甜的水果含糖量较少,但这也不是绝对的。比如西瓜吃起来挺甜,含糖量仅为5.8%,猕猴桃吃起来似乎相对较酸,含糖量却是14.5%。
眼看进入“日啖荔枝三百颗”的时节,水果摊旁这样的确认却越来越多:“是酸甜,不是纯甜吧?”过去“不甜不要钱”的吆喝,倒是不容易听到了。什么时候起,水果成了人们“甜蜜的负担”?本来层次丰富的水果味,为何到今天只有甜味“一家独大”?“又香又甜”,什么时候能重新成为水果的真味?
你有没有发现,现在的水果越来越甜了?阳光玫瑰葡萄、蜂糖李一类的网红水果都主打“纯甜”也就算了,普通水果也通通变甜了。吃两片西瓜,像在喝糖水。啃一口哈密瓜,甜得简直能榨糖。就连不是以甜为主风味的蓝莓、火龙果、李子、橘子们也纷纷走上了变甜之路。
来源:北京青年报 盛夏,许多人会因为没有食欲,而选择水果代餐。更有一部分人想要在夏天减肥,直接把水果当饭吃。但殊不知,水果这一类神奇的食物,若是没能掌握正确的进食知识,不仅不能抑制食欲,反倒会让你欲罢不能、越吃越胖。毕竟,水果的主要营养成分是“糖”,主打一个“甜”。
声明:文章内容仅供参考,故事情节纯属虚构,意在科普健康知识,如有身体不适请线下求医。夏日的阳光洒在小区的步道上,李阿姨悠闲地散着步。她手里拿着一个香甜多汁的水蜜桃,咬下一口,甜美的汁水在口中迸发。忽然,一阵眩晕感袭来,她不得不扶着路边的长椅坐下。"李阿姨,您没事吧?
Wang DD, et al. Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation. 2021 Apr 27;