筷子是中国人独有的吃饭用具。用筷子夹菜，叫法有很多。山西icon人叫“攲”。东汉icon许慎icon《说文解字icon》：“攲，持去也。”宋代类书《太平御览icon》引《通俗文icon》云：“以箸取物曰欹。”比如招呼客人时：赶紧攲上那鱼吃！训斥小孩儿在盘子里乱拨拉时：不要乱圪攲！
