文：晓冰图：网络你第一次开香槟时遇到过什么样的囧事？反正我是这样的：先拿起来摇一摇，然后“砰”的一声打开香槟，用手摁住，香槟像开了闸的消防水龙头喷涌而出。直到后来有人告诉我，这样的开瓶方式是错误的，如果在生活中如此开香槟，那可是彻头彻尾的傻x。
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香槟，稀有而珍贵，浪漫而神秘，象征欢乐，拥抱胜利，是高调奢华的品牌之选。除此之外，香槟还具有很强的品牌感。在所有葡萄酒中，唯有香槟把品牌做到了极致。最近，知名葡萄酒杂志 Drinks International 评选出了世界10大最受推崇的香槟品牌，这些香槟品牌，你了解多少？
上周日，英国著名F1车手刘易斯·汉密尔顿（Lewis Hamilton）上海站夺冠庆祝时将香槟直接喷在礼仪小姐脸上。从照片中来看，礼仪小姐娇羞地被小汉喷了一脸，看起来似乎很不高兴。但是汉密尔顿却大笑得沉浸在喜悦中。画面之邪恶不禁让人唏嘘：抓拍给力！
有一种划分香槟的方法，就是无年份香槟（通常所说的NV，non vintage）和年份香槟（Vintage Champagne）。一般来说只有某一年的自然条件和葡萄质量都达到一定的标准，酒庄才会出产年份香槟。
曾经网络上有句话广为流传：我不是人民币，做不到人人都喜欢。的确如此，这话用到葡萄酒身上再合适不过了，因为要想酿制出人人都称赞的葡萄酒几乎可以说是难上加难。由于个人口感和偏好的不同，往往会出现众口难调的场面。
