沙棘成熟时，一簇簇一团团随风跳跃，映红整片山谷，火红一片，吕梁就是山西天然野生沙棘的中心分布区，素有沙棘宝库之称。吕梁山脉由北而南纵贯全境，平均海拔在1000～2000米之间，属温带大陆性季风气候区，它独特的地理位置与气候条件使得沙棘成了这里特有的产业之一。
初冬时节，驱车前往文水县开栅镇的吕梁野山坡食品有限责任公司生产基地进行参观，工人们正井然有序地进行着流水线作业，一颗颗冷冻保存的沙棘果经过多道工序变成沙棘果汁灌入玻璃瓶内，再经巴氏灭菌后贴上标签，放置进精美的箱子运出生产车间，准备销往全国。
