萝卜，一名莱菔。《本草纲目》云“莱菔天下通有之，有消谷和中，去邪热气”之功。故冬寻凉味辛甘者以调养下气，求之不难。【食材】《伤寒论》云“冬至月，阳气在里”。故胡员清师傅冬季烹养生菜，首选白萝卜，性凉味甘以解胃中烦热。筒子骨，骨髓富含骨胶原，挑后腿腿骨为佳。余料寻常，皆信手可得。
筒子骨玉米萝卜汤分类：汤羹 作者：狗尾巴草 创建时间：2011-12-27 17:01:03 用料：筒子骨 1根玉米 1根白萝卜 半根姜 一块步骤：0. 所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右，关火，将筒子骨捞起，冲水沥干1.
排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。将排骨放入，加1勺量的料酒，氽烫后捞出。铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出，备用。萝卜捞出后，再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放1勺量的料酒去腥。
今天做的这款白萝卜烧排骨结合宝宝和我的胃口加了自制剁椒酱和番茄酱，没想到两种添加到一起味道非常不错，自己做一坛剁椒酱，不管是炒菜还是拌凉菜我都喜欢用一点，而我家宝宝喜欢番茄酱的味道，比较怕辣，所以我将两者综合一下，味道很赞。
做法步骤1、筒骨掉水后洗净控水2、萝卜削皮后切滚刀块3、砂锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开4、加入筒骨，大火烧开5、水开后，加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火30分钟6、加入萝卜，加盖中小火20分钟7、最后加入适量盐调味即可8、成品图心情故事干燥的严冬,清热祛火的
食材：萝卜（已清洗切开）、龙骨（已清洗焯水）调料：料酒、生抽、白糖、盐做法：（1）烧锅倒油烧热，下入焯好的龙骨翻炒翻炒。（2）随后，加适量的料酒、加适量的清水煮开。（3）接着，合入已切好的萝卜翻动一下。（4）然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
深夜谈吃| 浏览：50 |原文链接| 2015.6.05 22:00每次回家，冬季的萝卜筒子骨汤是必不缺席的。冷得搓手都只能搓红而不会搓热的季节，喝上一碗热乎乎的萝卜汤，从胃暖到心底，一下子，连脚尖都舒展开来。
萝卜骨头汤的做法一食材：排骨1根，萝卜1个。做法：1.排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。2.焯水后出锅洗净。3.将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。4.萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。5.排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。
