姜和枣既是常用食品，又都是治病的中药，是最能反映中医学药食同源思想的实例。“越老越好”，是对它们质量判定的标准，成熟之后的作用更突出。《本草备要》指出大枣能“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”。
新姜上市，暂未对老姜价格形成冲击 摄影：楚天都市报极目新闻记者曹磊□楚天都市报极目新闻记者 曹磊持续了大半年的十几元一斤的高价生姜，在10月迎来了新鲜出产的嫩姜的冲击。连日来，记者走访了解到，武汉市场上的生姜出现了两种选择，鲜嫩的新姜目前最高比老姜便宜一半。
11 月7 日，在凌庆蔬菜批发市场贸易大厅，生姜批发商寇升建正在整理刚运到店里的新姜。(记者黄杰敏摄)新疆网讯 据介绍，近日新姜大量上市，批发价为7 元/公斤。但由于新姜味淡销量少，市场上老姜出现供不应求的情况，批发价为5元/公斤，较前期有所上涨。
买姜时，挑新姜还是老姜?菜农:两者区别很大，买错等于白花钱。夏天，尤其是三伏天，多吃姜是有很多好处的，理气散寒，发汗解表、促进体内血液的流通，避免身体出现因寒气侵袭带来的不舒服，也正是大家所说的冬病夏治。
http://www.youth.cn 2014-10-29 14:37 中国青年网 近日，胶州市种植的1万余亩大姜迎来了收获期。记者在胶州市胶莱镇等大姜种植集中区域看到，田地里有不少姜农在收获大姜，姜农们反映今年的产量还不错。
来源：烟台日报-大小新闻大小新闻客户端4月17日讯“这段时间特别忙，每天发往北京的大姜达20多万斤，其中发往俄罗斯的就有10万多斤，市场需求量较大，行情非常好。”莱州市大姜批发市场管理有限公司总经理张旭斌近日十分忙碌，他们将莱州大姜搬到了俄罗斯人的餐桌。
入夏以后气温不断升高，空气湿度也大，为了散热，很多人会贪图冷饮、冷气，反而使寒湿之邪在体内积聚。这个时候，就很适合喝上一杯姜枣茶，它既能温中、健脾、和胃，又能升阳散寒，帮助驱散体内寒湿，非常符合夏季养生的规律。
来源：新华网新华社北京12月7日电 题：“姜你军”重现，生姜价格涨了多少？要涨多久？新华社记者生姜，作为日常必备调味品，近来价格噌噌地涨，居家过日子的你感受到了吗？问题一：价格涨了多少？7日下午，记者来到河北省秦皇岛市青龙满族自治县家惠超市，这里老姜的标价为每市斤11.
今年前三季度，中国生姜价格持续上涨，作为全国生姜主产区的山东省，因受去年洪涝等因素影响，生姜产区部分生姜绝产，导致价格走高，批发价格最高达19元/公斤，而零售价格最高达到了30元/公斤，曾创下10年新高。眼下，北方产区生姜绝大部分已进入收获期。
今年以来，市场上生姜的价格涨势明显。价格上涨同时，消费者的购买量也随之减少。在商丘的归德农贸大市场，一大早，市民郭玉英就前来采购新鲜生姜，对于近日生姜价格的上涨，她深有体会。生姜的价格为什么上涨那么快呢？
