石斑鱼我们最经常吃的就是清蒸或者就是我们的红烧，所以石斑鱼非常深受我们的喜爱。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
我是“小猫爱厨房”的小馋猫，今天和大家分享的是“清蒸石斑鱼”的做法，对于海鱼我们吃的很少，主要是我们离海比较远，一般很少吃到新鲜的海鱼，再就是新鲜的海鱼真的比较贵，对于我们这种在底层生活的人，是真的舍不得去花几张大钞买来吃的，今天这条石斑鱼是朋友出差从外地带回来的，差不多有1斤多，而且到家还是活的，简直把我老婆高兴坏了，因为我家老婆就是一个典型的海鲜吃货，每次上超市看见海鲜，无论是海鱼、虾、螃蟹等只要是海产品都有走不动步，不弄一点回家就不算完，就是这石斑鱼她都瞄上好几回了，要是不心疼兜子里边的大钞，早就给我弄回家了，今天同事给送的石斑鱼，还没等我想怎么做呢?
