为加强餐厨废弃油脂收运处置管理，保障人民群众身体健康，创造整洁、优美、文明的城市环境，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《杭州市生活垃圾管理条例》、《杭州市餐厨废弃物管理办法》等法律法规规章的规定，现就加强杭州市餐厨废弃油脂收运处置管理有关事项告知如下:一、本告知书所称餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在餐饮服务、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的餐厨废弃油脂和含餐厨废弃油脂的废水。
来源：【中国食品报】近日，一段深圳餐馆捞取地沟油回收利用的视频在网上广为流传，引发市民对外卖食品安全的担忧。11月16日，深圳市市场监管局联合公安部门、社区街道办到涉事餐厅进行检查，在检查中并未发现有使用地沟油的情况。
11月1日，记者自广州市城市管理和综合执法局获悉，《广州市餐厨垃圾管理办法》已于日前正式印发。《办法》规范了餐厨垃圾的排放、收集、运输和处置，进一步明确了生态环境行政主管部门、农业农村行政主管部门、水务行政主管部门等相关职能部门在餐厨垃圾管理上的职能分工，为全市推行餐厨垃圾单独投放、统一收运和定点集中处置活动提供了法制保障。
泰安齐鲁网8月1日讯（肥城台记者马兴强、通讯员刘绪好）为严防“地沟油”和餐厨废弃油脂回流餐桌，肥城市食药监局不断强化餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，组织执法人员对全市餐饮单位集中开展“拉网式”大检查。制定专项工作方案，畅通“12331”投诉举报平台。
3月23日下午17时许，宁陕县城关市场监管所执法人员在日常监督检查中发现两名男子在城关镇小吃城路口周边餐饮店收购餐厨废弃油脂，便立即上报主管部门，市场监管综合执法大队联合城关派出所随即赶赴现场检查，查看其相关证照、定向购销合同等资料，并暂时扣押涉事26桶餐厨废弃油脂。
