牛年说牛文/井冈红娘“牛耕田，马食谷”是广泛流行于广东以及闽西、赣南等客家地区的一句谚语，或者说“童谣”。记得小时候，无论是爷爷，还是奶奶，都经常会讲这个故事，教导我们：做人要讲诚信、忠诚、可靠。也许您从小已经听过了这个谚语故事，在此重温一遍，共勉之。
下面是全文，时间长了，不知道有没有记错，大家指正啊:牛耕田，马食谷，老窦揾钱仔享福;这是从小听到大的，记忆最深的谚语，小时候听的时候跟着读，觉得好玩，大一点听到“老窦揾钱仔享福”这句时很反感，故意落下不读，觉得很伤自尊，心想我自己可以自食其力，何来享老窦福啊，哈哈，现在想起都觉得好笑，真是身在福中不知福。
张天清一在爷爷看来，吃苦是人生常态。因为父母早逝，爷爷从小就跟着同处幼年的姐姐四处讨饭度日。为了生存，他作出了人生第一个重大抉择：拜师学艺，做篾匠。当时农村，篾匠、木匠、泥水匠虽不能大富大贵，生活还是比较有保障的。
■刘济荣百牛图局部■张森霖作品■杨峻作品■许鸿飞 野牛■周建明作品■朱光荣作品■卢延光作品“牛耕田,马食谷……”这句粤谚一直在传唱,但牛的角色何时出现,已经无从考究。但也说明,牛的形象早已渗透生活的各个角落。无论是西方的洞穴壁画,还是新石器时期原始洞窟,牛均已成为被表现的对象。
“空豂豂”一词则形容空空如也、一无所有的状态。眼瞏瞏。一个人受惊或受挫而变得目光呆滞，我们往往称之“眼琼琼”。“眼凝凝” 。“眼琼琼”是记音字，正确的写法是:“眼瞏瞏”。本字是“眼瞏瞏”。“瞏”:形容目惊视貌。眼瞏瞏: 『目瞪口呆』的意思 。“瞏”在《说文》的解释是:“目惊视也”，此字远在二千七百年前的西周末年已经出现。“瞏瞏”最早见于《诗经.唐风.杕杜》:「独行瞏瞏，岂无他人?
问：大家都知道“牛一”即系生日咁解，但系究竟生日点解会叫“牛一”呢？答：古人写字竖排行文，所以个“生”字打竖睇就好似“牛一”。牛精★野蛮。牛王★不讲道理的人。牛颈★倔强、固执，不听劝告牛命★像牛一样时常干重活、累活的人斗牛★扑克牌的一种游戏。
2020年的倒计时最高兴的事莫过于韩滉的《五牛图》回归祖国，无比激动！但俗语说“牛耕田，马食谷”。乍一看这句俗语说的是牛受苦受累种稻谷，但永远吃的是草；马却啥也不干，吃的却是稻谷，好享清福。你是咋看呢？
