据说堆花酒的生产，距今已有一千多年的历史，传说南宋年间的政治家、文学家，民族英雄文天祥早年在白鹭洲书院求学时，偶至县前街小酌，看见当地谷烧酒落入酒杯之中，泛起一层美妙的酒花，盈而不溢，高兴地将这酒称为“堆花酒”。
庐陵先贤冠华夏，文章节义堆花香。一句“层层堆花，真乃好酒”，堆花与文天祥结下了不解之缘。“堆花”之名，名起状元、源自酒花，香起庐陵、传承古今。第二届江西文化产业博览交易会将于4月30日—5月3日在江西省南昌市绿地国际博览中心举行。
入口绵甜，浓香扑鼻酿造工艺被省政府列入“江西省非物质文化遗产”之一这一期的《品味吉州》带你品尝堆花酒(点击观看视频）吉州，气候温润，雨量充足丰厚的水系资源延续了千年庐陵谷烧的传统工艺堆花酒因文天祥称赞：“层层堆花真乃好酒”而得名其酒曲采用面粉、麦麸、酒糟为原料对曲块培养时的温度湿
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”江西地处赣江流域，文人之风盛行，有诗词的地方就有酒，文人墨客配美酒，而江西的白酒多以四特酒最为出名。江西人喝酒可以说是一脉相传，无论走到江西任何地方，酒风都是相当的浓厚，貌似江西人连喝酒也带有文学气息。
酒标就像葡萄酒的身份证一样，是葡萄酒的象征，也向消费者展示了葡萄酒的内在，所以，定制一款独具特色的酒标也是相当重要的了。然而，怎样来设计一款酒标呢？要考虑哪些因素呢？今天，红酒百科全书就来手把手教你设计酒标。
整个图案外圈是红色，象征团结、开拓、奋进图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型，蓝色代表茅台博大精深的国酒文化，酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置，所有集团成员紧密团结在茅台周围。
提起江西，很多人首先想到的是景德镇的瓷器，但是说到白酒，很多酒友就犯了难。江西曾经有四款名酒，在省内几乎是家喻户晓的存在，甚至掀起了国内到东南亚的“赣酒热”，就是现在的国酒茅台，在当时酒桌上也没这几款酒好使。
