中国的茶文化由来已久，喝茶养生的观念也不在话下。以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间，然后在对的时间喝对的茶。为此，中医专家通过结合中医理论，来解答何时啥茶的问题。中医专家表示，茶饮一般分为绿茶、红茶、黑茶三种。
茶叶是中国的举国之饮，中国有着悠久的饮茶历史，已经无法追溯到茶叶产生的具体年代，但是可以确定的是，世界上很多地方的茶饮习惯都是由中国传过去的，中国是名副其实的茶故乡，作为生在茶故乡的人来说，饮茶已经是已经很习以为常的事情了，无论是古代，还是现代，茶饮都是人们生活中必不可少的健康饮品了，以茶代水现象更是颇多。
红茶和绿茶在十大名茶中占有很重要的地位，是很多茶友喜爱的两大茶类。但是往往很多朋友冲泡红茶和绿茶的时候会发现，红茶、绿茶是一种有性格的茶，温度不对茶就不对味。特别是日常生活中，许多人泡茶习惯是先放茶叶后倒水。
