黑木耳可药用可食用它被誉为“素中之王”、“菌中之花”黑木耳好吃吃法不当可能会进ICU食用黑木耳有禁忌你需要知道这些食用黑木耳有这些好处黑木耳营养丰富，被誉为“素中之花”、“素中之荤”。《本草纲目》记载：木耳味甘、性平，主治益气不饥、轻身强志，具有补气血、润肺、凉血、止血的功效。
黑木耳是我们常见的家常菜，也是传统的滋补品。因为它的健康特性，许多追求健康的人还会特意多吃。这里要提醒大家，并不是所有人都适合多吃黑木耳。黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，是一种天然抗凝剂。
木耳，又称黑木耳，是一种常见的食用菌，在亚洲料理中尤为常见，被很多人称为“素中之荤”。因其独特的口感和多样的烹饪方式，木耳深受大众喜爱。那么，木耳能常吃吗？在享受木耳美味的同时，我们也需要注意一些搭配禁忌，以免影响健康。以下是关于木耳食用禁忌及其对身体好处的详细介绍。
我和家人都是非常爱吃木耳的，凉拌、爆炒、和馅儿等等，做法简单而且好吃。而且木耳蛋白质含量比较高，还富含钙、铁等微量元素，尤其是铁的含量比较丰富，被称为食品中的含铁冠军。以前虽然从未区别生、熟的吃法，但是都会焯水之后再吃，目的是消毒。没想到这样吃是对的。
