鸡的交配、繁殖方式是很简单粗暴的，农村很多人所见过的公鸡踩在母鸡身上“打架”，就是它们在受精交配。鸡蛋就是母鸡所产的卵，而当公鸡踩在母鸡的身上，把它的泄殖腔对准母鸡的泄殖腔，这样就会把精子注射到母鸡的泄殖腔内，只有交配以后所产的蛋才是受精卵，这样的蛋才有可能就是孵化出鸡宝宝。
一只老母鸡平均365天，几乎每天都处在下蛋的状态，它们下蛋真的是为了给人类提供优质的蛋白吗?一只公鸡和母鸡在一次交尾后，会把自己体内遗传物质留在母鸡的体内中，而且母鸡会把这种遗传物质保存很长时间，即便是最短也是是三天，最长则是在二十一天，这样算下来，平均一只母鸡保存公鸡遗传物质是在十二天，在此期间只要没有发生意外，母鸡就会孵化出小鸡。
