维生素C 又称抗坏血酸，是养殖场常备药品之一，外观呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。
维生素的应用在养殖业中应用是相当的广泛的，维生素不但可以给禽畜带来营养的补充，更可以起到提高抵抗力，免疫力和防病的作用，而今天要说的是维生素C，维生素C在养猪业中起到的作用也是相当的大，有很多疾病的治疗都可以用到它，下面简单介绍一下维生素C的作用与功效。
多维这个词，很多养猪人都听说过。 不过，大多数人对多维的理解实际上并不清楚，至少是不完整的。 另外，现在在养猪场，有关多维的用法其实很多时候是不正确的。 在这篇文章中，我们将就多维的真正意义和它真正的正确使用方法进行详细说明。 多维是多种维生素的意思。
做过养殖业的朋友都知道，维生素C简称Vc，在养殖行业使用非常普遍，可以说其对于广大养殖户来说就是一个宝贝，是一个好东西，养殖的过程中使用得当的话会大幅提升养殖效益，但市场上在销售的维生素C种类比较多，不同的维生素C效果也不一样，而且有的维生素C是专门针对某一个养殖行业使用的，比如水产行业做养殖的有水产专用的维生素C，水产养殖户在养虾、养鱼等水产品种的过程中使用，那么这种水产Vc是否可以拿来喂养鸡呢?
维生素C我们最经常在抗应激中使用，比如引种换圈，天气突变等，我们会在水里加维生素C，预防猪群应激，效果很好，另外就是在夏季经常使用，可以有防暑降温的作用，可以预防猪出现热应激和中暑，如果猪舍条件不好，没有好的降温设备，给猪饮用加了维生素C的水，可以增加猪对高温的适应能力，猪在夏季
抗应激vc四大功效：1、杀虫消毒前泼洒，不减料不应激2、出现慢料时使用，赶料效果明显3、坚持长期使用，确保安全收获4、放苗前时使用，提高成活率，虾苗不应激水产养殖过程中，经常使用的维生素C有三种，1.普通的维生素C，2.包膜维生素C3.酯化的维生素C。
