来到食堂，何雨柱也没过多理会其他人，直接开始了他的日常工作如今的他只有一个助手，那就是马华，因此什么事情都要亲力亲为，马华负责洗菜，何雨柱则负责切菜，马华负责烧火，他则负责做菜马华初中都没毕业，16岁就来到了轧钢厂给何雨柱打下手，算上来也跟了他两年不过马华虽说只比何宇柱小了三岁，
杨东进背着手，在后厨直接踱着步子，脑子里却乱糟糟的。何雨柱这水平，说句不客气的话，除了南不易比其他所有厨子都强，可这小子实在太年轻了！放到头灶的位置上，怕是难以服众啊。可若只给个普通岗位，他又觉得委屈了这身手艺。思来想去，杨东进决定先探探底。
“鸡不能煮，要上汽蒸，这样才能保证它的鲜嫩；黄酒要在最后放，这样才能确保酒味儿挥发较少；通常一公斤水用7克盐最合适……”对这款醉鸡煲火锅如数家珍的，是叮咚买菜的资深食品研发专家朱鹤，这是他今年研发出来的一款新品预制锅底，顾客好评度极高。
南海网记者 任桐择一事而终一生，如果不是因为热爱，恐怕很难做到。1992年选择做厨师，至今已经做了33年，一锅一灶一勺间，叶世杰对这一行业的热爱有增无减。你问他，当厨师最大的乐趣是什么？他会笑着说：“我不懂怎么说，只知道别人夸我菜做得好吃，我就觉得高兴。
不当“霸总”，就爱做菜，每天至少削40公斤土豆和胡萝卜宁波“00后”，做西餐做成世界冠军“中国选手，西餐烹饪冠军！”北京时间9月16日凌晨，法国里昂第47届世界职业技能大赛(下称世赛)颁奖现场，响起热烈掌声，送给来自浙江宁波的00后小伙康邦成。
我是上海的，小时候家里的菜几乎没有放辣椒的，清清爽爽。顺便说下全国人民对上海的一个误解，上海菜不是甜的，而是浓油赤酱，只有极少必须靠糖来提鲜提味的才放。无锡菜才是甜的！重要的事情说三遍，上海菜不是甜的！上海菜不是甜的！上海菜不是甜的！
