秋风渐凉，三文鱼最肥美的季节终于来了！肥嫩香润让人无法抗拒，对心脑血管贼拉友好，最重要的是减脂期可以咔咔炫，这样的三文鱼谁不爱呢？近年来，三文鱼“游”上更多人的餐桌，大家不断解锁各种神仙吃法，让肉质鲜嫩的三文鱼惊艳到没朋友！
来源：环球时报 【环球时报记者 高雷 杨沙沙 丁雅栀 环球时报特约记者 曾瑞】最近，来自新疆的“国产三文鱼”引发关注的同时也引起一些争论——这种在淡水中养殖的鱼，是真“三文鱼”，还是“李鬼”冒充？这种鱼，到底能不能生吃？
食客们都知道，吃三文鱼，新鲜是核心，速度是关键。“24小时‘游’全国，48小时上餐桌”，则是山东日照的三文鱼格外鲜甜的秘诀。山东省日照市是全国最大的三文鱼养殖基地，这里建立起全国最大的全潜式深远海三文鱼养殖网箱集群，预计年产三文鱼6000吨，直接产值达6亿元。
[大西洋鲑“移民” 浙产三文鱼正式上市]近日，位于浙江宁波象山的亚洲首个循环水陆基鲑鱼（三文鱼）养殖基地迎来出鱼期。4月29日，首批浙产大西洋鲑正式启动上市，“移民”浙江的大西洋鲑在宁波象山实现本土化养殖。
苏格兰渔业资源来自苏格兰寒冷、狭长的海域及周边海域，拥有12000公里的海岸线，海洋资源丰富。出产包括深海鱼类、贝类和养殖海产品在内的60多种海产品。海产是苏格兰的第二大出口产业，远销至全球超过100个国家。
