斗牛的雏形其实要推到原始时期，因为人类虽然驯化动物的时间已经有一万多年了，但是驯化动物区域性很强，比如鸡就是在我国、印度等地驯化的，山羊则是在伊朗、猪是在近东和我国，由于古代的交通闭塞，出行基本靠走，所以，动物驯化后，往往很长一段时间才能从驯化地走出去，这就会出现一个问题:在相当长的一段时间内，人类的肉食来源依然是没有保障的，主要还是靠狩猎。
小时候常听人说斗牛，斗牛士借一块红布激发牛的怒气，以灵巧的身法戏耍着野牛，这是我对斗牛最初的映像，愚蠢的野牛与机灵的斗牛士在向观众展示一出充满戏剧性的表演，没有鲜血，也没有死亡，然而事实上却不是这样的。
本周五，西班牙文化部长却宣布，取消国家斗牛奖，这可是斗牛士的最高荣誉，理由是基于“西班牙新的社会和文化现实”，此举引起了国内的轩然大波，反对派认为，西班牙是在抛弃自己的传统文化，支持者则大声叫好，称这是顺应时代潮流，关心动物福祉。
斗牛确实残忍了一点，但现在它离成为历史也仅仅只有一步之遥了。斗牛的习俗起源于西班牙的牛崇拜，也有可能是直接起源于狩猎，根据记载来看，斗牛最早出现在十二世纪的时候，骑士们骑着高头大马，并用长矛和公牛进行着搏斗，除了证明自己的勇敢外，还可以取悦王公贵族。
提起西班牙，大部分人都会联想到西班牙斗牛活动，年轻的健儿们与公牛殊死搏斗来展现自己的英勇，这可谓是西班牙的招牌。那么这项活动起源于何时，又是如何发展的呢？ 斗牛（corrida de toros）其实在西班牙语中应该叫做“奔牛”，它是一项人与牛参与的竞技运动。
我没玩过斗牛，所以也没办法搞清楚这当中的原因在网上查了查，有专门研究这个事情的人做出了这样的结论，:牛的眼睛无法分辨颜色，他的眼里只有黑白，所以你的动作会让牛做出反应，牛对飘动的东西会有抵触的，认为是在向她挑衅，因此而斗牛士可以选择各种各样的颜色来斗牛，之所以选择红色，是因为红色更容易让人产生亢奋。
