小笼汤包，是小笼还是汤包？其实，小笼包起源自上海南翔。汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，它和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。
小笼包，又称小笼汤包、小笼馒头，是一种流行于中国江南地区的著名美食。小笼包的外形乍看与缩小版的普通肉包无异，但实际上，两者间最大的区别在于小笼包的面皮是紧酵的，即俗称的「死面」。30 分钟 | 1 人份。
最近毛哥好久没写小笼了，前段时间又去苏南上海呆了一会儿，又吃了不少小笼，真的是从小伴随自己长大的味道，怎么都忘不了，加上广州不兴吃小笼，所以每次去苏南上海，毛哥都会狠狠吃上几顿小笼。不过我最近发现，很多人对小笼的概念是比较模糊的，会认为小笼都是一种东西，不就是汤包嘛？
十一月初，我去了趟江苏常州，那天我发了一条朋友圈，说自己在常州的老城厢，吃得快乐地像头猪。对，常州，这个在沪宁线上，总是被贴上“亲子游”的城市，被人熟知的永远是常州恐龙园和东方盐湖城，但我之前在常州希尔顿实习过半年，深知常州是一座对吃货很友好的城市，并且，更新过城建的常州老市区，也非常适合漫游。
点击上方江南晚报订阅锡城热点新闻即时推送 前不久，网络上传出一组数据，无锡目前有小笼包店9530家，超过苏州和常州的总和。无锡人到底有多爱小笼？无锡小笼和周边城市的小笼味道区别在哪里？昨日，记者对此进行了探访。无锡小笼包何时“成名”？
