拥有“世上最后一块净土”之称，新西兰南岛以拥有着世界上最纯净无污染的自然环境及零污染海域著称。■视觉中国在海底600米处，有一种粉红色的深海鳕鳘鱼，这种鱼肉质Q弹、鲜美 。■网络截图这是一种让全世界不少女性都推崇备至的鱼——当它制成花胶时，就成为品质上乘的一种食材。
桂林吃货咖（微信：guilinfoodie）是本地最接地气的美食分享平台，咖叔（ID：foodiet）每天走遍桂林大街小巷，寻找最具人气的美食。进入秋季，小咖就时不时地跟味道制造餐厅的袁厨絮叨，什么时候上新菜，准备了什么大菜硬菜啊？
相信很多人知道“鳕鱼”这个词，大概都是源于肯德基的“鳕鱼汉堡”。不知何时，鳕鱼走入了大众的视野，开始被越来越多的推荐，各种鳕鱼的副食品应运而生。鳕鱼排、鳕鱼汉堡、鳕鱼柳、鳕鱼丸……那么问题来了，这些食物真的都是用鳕鱼做的吗？
这个就是鳕鱼了，因为没什么刺，所以是孩子难得的营养补充了。鳕鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质统统都有，可以增强呼吸道的清除，秋冬季很多人因为鼻炎反应很敏感，不如多吃吃鱼吧，另外鳕鱼还能增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。现在季节转变中，吃鱼也是养身体的好选择。
油鱼跟鳕鱼长的很像 但是油鱼跟鳕鱼的价格相差还是很大的 一些商贩会把油鱼冒充鳕鱼来卖 由于市面上真假鳕鱼实在很难分清，商家也利用大 家对各种不同鱼种的不了解，都纷纷给自己的商 品贴上“鳕鱼”的标签，弄不好就买到用十几块一斤 的油鱼冒充鳕鱼的不良商家，买贵了不说，还吃 了腹泻，到底该怎么分辨呢?油鱼长期生活在深海，鱼鳔退化，为了改变在水中的浮力，它给自己长了一层厚厚的油脂，来减少自身的密度。
