熊猫乳品近期接受机构调研时表示，马苏里拉奶酪的原料成本比较高，但未来有比较好的展望，一方面产品价格在提升，另外原料价格也在下降，预计明年这部分的利润会有所提高。电商渠道目前占比不高，主要还是集中在线下，未来可能会倾斜更多的资源到电商渠道。电商方面公司在淘系和抖音都找了代运营公司。
大家好，我是时桥不啰嗦，说到马苏里拉奶酪，作为天然奶酪的两大类别之一（马苏里拉和切达奶酪），也是人们认知度最广泛的奶酪美食，最早由国外引进到中国还是因为披萨的引进被人们所熟知，随后很多马苏品牌都相继引进到中国，目前国内马苏里拉奶酪主要分澳新系、欧系、南美系几种，但是大家有没有发现
近期，青海省市场监督管理局发布关于检出17批次不符合食品安全标准的食品情况通告(〔2023〕年第34号)。其中，海南州共和县发到家商业运营管理有限公司销售的、标称天津市甄酪坊(天津)食品有限公司生产的马苏里拉奶酪（200g/袋，美诺+字母+图形，2023/1/31）菌落总数超标。
近期，蒙牛上新“一口乐趣”饼干，伊利子品牌“新食机”推出“脆脆面包块”，主打每日鲜奶和现烤面包特色的红星前进面包牛奶公司今年在京连开4家门店。在此之前，麦趣尔、一鸣食品等上市乳企就已布局乳品和烘焙业务，光明乳业也在2019年开出首家高端烘焙连锁门店“光明悠焙”。
妙可蓝多遭遇严峻增长压力。该公司近期披露的财报显示，2024年上半年，妙可蓝多营收19.2亿元，同比下滑6.9%;归母净利润0.8亿元，同比增长168.8%。其中，二季度，该公司营收9.7亿元，同比下滑6.7%;归母净利润0.4亿元，同比增长712.9%。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：威猛鲜生说起奶酪，第一印象就是小时候看过的经典动画片《猫和老鼠》，Tom和Jerry经常围绕着一块香甜可口的奶酪打来打去，还能窜进奶酪的小孔洞里。小的时候什么都不懂，这个金黄布满小孔的东西给我留下了深刻的印象。
1991 年 8 月 25 日的傍晚，不少放学回家吃完晚饭的孩子们围坐在电视机前，聚精会神地看着一只猫猫与老鼠间永不停歇地追逐打闹，那天是《猫和老鼠》的中国首播，这个长达 130 集的动画片，带着老鼠杰瑞最爱的大孔干酪，成为不少 80 后、90 后心中对奶酪的最初认知。
4条奶酪生产线投产，日产能达30吨。近日，位于小昆山镇的上海乐芙娜食品科技有限公司奶酪工厂投产，这也是华东地区规模最大的奶酪工厂。目前，工厂另外4条产线正在紧张调试，有望春节前投产，届时日产能将达到60吨。走进马苏里拉芝士生产车间，设备林立，环境整洁，生产线上的工人正在忙碌。
