人们平时吃的比较多的主食就是，馒头和大米等，对于血糖高的人或快要血糖高的人，容易造成血糖快速升高。什么是高升糖指数（GI）？即人在食用以后，血糖会迅速升高，容易犯困，并且随着血糖快速降低后，饥饿感也更容易到来。那么，有没有方便冲泡，且具有全谷物营养，升糖指数又低的选择呢？当然有！
燕麦是全谷物里面的“大明星”，很多人吃全谷物都是从早餐冲泡一碗燕麦片粥开始的。即食燕麦冲泡后就能食用，节省时间和精力的同时，还能获得全谷物的丰富营养。但即食燕麦容易被肠胃消化吸收，也意味着升糖指数（GI）较高。什么是高升糖指数（GI）？
因为我爸开了5年的五谷磨坊，来磨过粉的顾客也有上千人吧，因为我们这里是小县城，流动人口少，基本上都是熟客多，不会什么营销，来磨粉的都是人传人介绍来的，而且吃过的人不管后面来不来磨，有时过路了也会来聊聊天，说说效果，其实这个不是药，都是食物，根据大家的反馈，能坚持吃下去一个月以上的都是有效果的，就是根据他们想调理的方面，能坚持下去的都是会有很明显的改善，但是很遗憾，大部分人都是心血来潮，买回去吃个几天，或者三天打鱼两天晒网。
在“三高”人群眼中，粗粮是控制血糖、血压的健康食品。寒冷的冬季，便于冲泡的杂粮粉和即食燕麦粥成了早餐新宠，这些粗粮“平替”在电商平台的销售量节节攀升。但最近，一则“伪粗粮可能导致血糖飙升”的话题登上热搜。
